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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便(biàn)是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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